Hola a todos mis hermanos Nicaraguense y Centro Americanos !!

Me llamo Maria Lourdes Medina Lau naci en Managua, Nicaragua el 11 de Febrero de 1965. Soy hija del Lic. Nicolas A. Medina Campos (epd) y de la Dra Rosibel Lau Guerrero, Emigre a los Estados Unidos de America en el ano 1980 y vivo en Miami en el estado de la Florida la ciudad del Sol.

 

Casada desde hace 27 años, con un Nicaraguense Leonardo A. Alonzo y tenemos 3 hijos varones maravilloso que Dios nos envio, Leonardo estudia Ing. en Computacion en la Universidad, Christian y Felipe que son unos angelitos se mantienen con nosotros todo el dia ya que ellos necesitan atencion y cuidados especiales.

 

Ahora les voy hablar sobre mis nacatamales, mi esposo Leonardo y yo siempre nos ha gustado cocinar nuestra comida Nicaraguense y hemos aprendido nosotros solos escuchando consejos y leyendo de como se hacian las comida Nica hasta llegar al punto exacto.

 

Cuando nos visitan nuestras amistades y familiares es cuando aprovechamos de cocinar y disfrutamos en atenderlos y de ver que gozan de nuestra comida y ahi fue nuestra prueba de ver de como les gustaban nuestras comidas Nica, con el Baho, las sopas, la carne asada con el chimichurri o la salsa blanca con jalapenos,etc... en fin un dia me anime de hacer nacatamales que jamas en mi vida lo habia hecho y como dicen caminado y caminando llegue al punto que queria darle y comenze tambien regalando nacatamales entres mis amistades y familia esperando que me decian y lo mas bonito es escuchar decir  "que riquisimo...que divinos...estan buensimos...estan en su punto el sabor ....etc..." y me dije "bueno.. si la verdad que estan riquisimos los bandido nacatamales .., entonces comenze a ofrecerlos y ahora los hago para las persona que solamente me los encargan.

 

Me han encargado para fiestas, purisimas los nacatamalitos y  hasta para llevarselos a otros estado como California, Texas, Michigan ...y hasta el Canada!

 

En el 2007 nos fuimos toda la familia a pasar la Navidad a Nicaragua despues de casi 30 anos!! y mi Mama estaba ansiosa de probar mis nacatamales ya que le contaba a ella de lo riquisimos que me quedaban y entonces decidi hacer nacatamales para llevar a Nicaragua !! 

 

Lllevando yo! a Nicaragua nacatamales cuando alla abundan por ser un plato nuestro y tipico.. pero bueno, mi Mamá queria probar los mio. Para no cansarles el cuento el susto mas grande que nos llevamos fue cuando vamos a regojer nuestras maletas, que ninguna balija nuestras no llego a Nicaragua en el mero 22 de Dic/07.. y los nacatamales...? venian en unas de ellas!! Ay Dios mio, y ahora hasta cuando nos entregarán las maletas y mi Mama se quedo sin probar mis nacatamales ..que lastima!!

 

Al 3er dia que era el 25 de Diciembre nos entregan las maletas y sacamos los nacatamales y los pusimos a calentar de inmediato a ver como estaban y la alegria fue de saber que estaban intactos, fresco y con el mismo gusto de siempre!!!

y por fin mi Mama logro comerse un nacatamal de los mios!! y desde ese entonce me di cuenta que si podia enviarlos por correo a quienes me los pidiera en Priority Mail que la entrega es de 2-3 dias, la mayoria de tiempo los entregan al los 2 dias y a quienes me lo han pedido y les han llegado muy bien, ninguno se ha quejado de por mal empaque o por que llegaron malo.

 

Por eso se los ofresco con toda la confianza de que llegaran a su destino perfecto y gustoso.

Por eso les dejo saber que toda orden de cada uno de ustedes que me pidan por este website en ese momento se comienzan el proceso de los nacatamales y acuerdense que lleva su proceso de hacer la masa , armarlos , cocinarlos y empacarlos para que les llegue fresco.  Yo no mantengo nacatamales hecho de solamente enviarselo de inmediato cuando los ordenan , cada orden se hacen en el momento que entra la orden. Los hacemos con mucho amor desde la cocina de nuestra casa mi esposo y mi hijo Leonardo, no somos ningun restaurante ni lo tenemo, solamente los hacemos por que nos gusta cocinar y saber que nuestros amigos, hermanos Nicaraguense, Centro Americanos y a todos que les gusta los Nacatamales Nicaraguense pueden gozar de un buen nacatamal !!!

Son enviado por Priority Mail, Delivery Confirmation y con el tracking number.

 

 

 

Gracias y Dios nos bendiga a todos !!!

 

Maria Lourdes Alonzo.